Degustacija

13/10/2022

Sledeći put kada pred sobom budete imali dobru i kvalitetnu čokladu, pokušajte da obratite pažnju na način na koji je degustirate i primenite savete koje su vam naši čokolatijeri dali u ovom tekstu. Primetićete da mnogo intenzivnije osećate sve senzacije, ukazaće vam se novi i dublji slojevi ukusa i vaš utisak će biti dugotrajniji.

Umesto da bez mnogo razmišljanja i čekanja već uzmete sledeći komadić, uživaćete u tom spokojnom trenutku degustacije mnogo duže i više ćete ceniti svaki zalogaj. Tada ćete spoznati pravi hedonizam i savladati umestnost uživanja u čokoladi.

DETALJNIJE

Da li znate šta kupujete?

28/07/2022

Često nam ljudi u našoj prodavnici kažu nešto poput „Volim da kupujem kod vas jer znam šta kupujem.“ I iako je ova rečenica zamišljena kao kompliment i mi je tako i doživljavamo, retko propustimo priliku da dodamo nešto. Koji god prehrambeni proizvod kupujete, vi uvek možete da znate šta se u njemu nalazi. Radi se o tome da svaki prehrambeni proizvod mora na sebi da ima istaknutu deklaraciju koja govori o njegovim sastojcima. 

Ova deklaracija je vaš ključ za razlikovanje „prave“ od „brze“ čokolade. Zato hajde da, jedan po jedan, pređemo i objasnimo svaki sastojak koji možete da vidite na omotu čokolade.

DETALJNIJE

Čokolada i letnje temperature

30/06/2022

Svi znaju za magičnu sposobnost čokolade da u našim ustima omekša i topeći se oslobađa svoje bogate ukuse, da se istopljena meša ispuštajući svoj opojni miris, da se preliva po raznim izvrsnim dezertima, ali šta onda kada ne želimo da nam čokolada omekša i istopi se? Da li leti, kada su temperature visoke, stvarno moramo da se odreknemo tog zadovoljstva koje pruža? Da li moramo da se plašimo za to kako ćemo je odneti kao poklon koji smo pažljivo odabrali za dragu osobu?

DETALJNIJE